楊梅,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅,其果實富含花色素苷,具有較高的營養(yǎng)價值,鮮食與加工兼宜。楊梅根據(jù)其果實成熟時表面顯現(xiàn)顏色,可分為白梅類、粉紅梅類、紅梅類、烏梅類等四類。為了準確的評定楊梅果實顏色,為楊梅果實育種提供顏色基礎(chǔ),就可以使用標(biāo)準光源箱。
楊梅果實顏色類型:
楊梅是原產(chǎn)我國南方的特色果樹,果實富含花色素苷,具有較高的營養(yǎng)價值,鮮食與加工兼宜。根據(jù)楊梅果實成熟時表面顏色可分為白梅類、粉紅梅類、紅梅類、烏梅類等四類。其中,白楊梅果實發(fā)育過程中其果實直觀顏色變化不明顯,成熟時為白色,而白楊梅中品質(zhì)佳者諸如“水晶”楊梅品種,其果實扁圓球形,果面乳白色帶光澤,風(fēng)味佳,品質(zhì)上等,市場售價普遍高于普通紅梅類、烏梅類品種,發(fā)展前景好。因此,當(dāng)前以選育優(yōu)良白色楊梅品種為主要育種目標(biāo)之一。然而,由于楊梅童期長(實生繁殖定植后8年以上),在其進入結(jié)果期之前,尚無形態(tài)特征差異可以明示其果實顏色。因此,若通過常規(guī)手段確定楊梅白色果實育種材料是一件十分耗時的工作。現(xiàn)代光學(xué)技術(shù)的發(fā)展為楊梅果實顏色的早期預(yù)測鑒定提供一種有效的方法——在統(tǒng)一標(biāo)光源條件下對楊梅顏色進行檢測。利用標(biāo)準光源箱可以在短時間內(nèi)對楊梅育種材料的果實顏色進行早期鑒定,從而可以大大加速育種的進程。
在標(biāo)準光源條件下評定楊梅果實顏色:
傳統(tǒng)的楊梅果實顏色檢測方法就是直接通過觀察者的肉眼進行評價,由于人眼目視測色結(jié)果會受到多種因素的影響,為了提高奶油顏色檢測結(jié)果的準確性,就可以使用標(biāo)準光源箱。
沒有光就沒有色彩,光是人們感知色彩存在的必要條件,色彩來源于光。楊梅果實之所以可以呈現(xiàn)不同的顏色,就是由于對照明光源的反射和透射。如果照明光源發(fā)生改變,同一物體的顏色也會產(chǎn)生變化。人們經(jīng)常在不同的環(huán)境下辨認顏色。有些燈管的顏色與日光很相似,如熒光燈,但其光譜能量分布與日光卻有很大的差別。這些光譜中缺少某些波長的單色光成分。人們在這些光源下觀察到的顏色與日光下看到的顏色是不同的。想要準確的評價楊梅果實顏色,就需要統(tǒng)一顏色檢測時的照明光源條件。例如國際通用標(biāo)準中常采用人工日光D65作為評定貨品顏色的標(biāo)準光源。特別是夜班時間,使用標(biāo)準光源判定顏色偏差尤為重要。人工測色標(biāo)準光源箱內(nèi)一般有D65、TL84、CWF、U30、UV、A等多種光源,具備測試同色異譜效應(yīng)的功能,可以滿足不同用戶的顏色檢測光源需求。具體步驟如下:
1.接通標(biāo)準光源箱電源,打開ON/OFF開關(guān)。
2.光源調(diào)節(jié),根據(jù)觀察要求選擇合適的觀察光源。
3.將待測楊梅果實試樣與標(biāo)樣一起放在光源箱的中部位置,一般在45°照明與觀察條件下,逐一評定各試樣與標(biāo)準樣品的顏色差異。
4.檢測完成后,關(guān)閉控制面板上的電源開關(guān),切斷光源箱后板上的總電源開關(guān),取出試樣和標(biāo)準樣,最后清潔箱體內(nèi)部及周圍環(huán)境,保持燈箱內(nèi)外整潔干凈。