顏色是評價枸杞品質的重要性狀指標之一，為了準確的評定枸杞變色問題，就可以在標準光源箱中進行目視檢測。本文就給大家帶來枸杞顏色檢測方法。

枸杞子外觀顏色變化與品質的關系：

性狀評價是中藥品質評價的重要手段，主要包括“形、色、氣、味”，其中“色”是傳統藥材品質的中藥標志之一，但藥材顏色以經驗鑒別為主，主觀性強，描述模糊。枸杞子又名血枸子、血杞子，具有滋補肝腎、益精明目的功效，是衛生部第一批公布的藥食兩用品種。枸杞子藥材傳統以粒大、色紅、肉厚、子少、質柔潤、味甜為佳，色紅是其性狀評價的重要指標。由于枸杞子富含糖類成分，貯藏過程中易發生“變色”現象，嚴重影響藥材品質。為了檢定枸杞子外觀顏色變化問題，就可以在統一的標準光源條件下進行檢測。

在標準光源箱中檢驗枸杞顏色變化：

顏色是人們主觀產生的一種色感覺，不同的觀察者對顏色的感知能力是有差別的。并且同一個人的眼睛的辨色能力也會隨著年齡和健康狀況有所變化。所以影響辨色的因素之一就是觀察者。其次，不同光源有不同的光譜能量分布及顏色，在它們的照射下，物體表面呈現的顏色也會隨之變化，因此不同的照明光源也會影響人們評價顏色的結果。

在自然界中，各種光源光譜能量分布千差萬別，為了使顏色的度量稱為可能，國際照明協會（CIE）規定了幾種用于色度測量的標準照明體。這些標準照明體用相對光譜功率分布來表示。對于實際可以制造出來的標準照明體，稱為標準光源。

標準光源箱就是一種配置有多種人工對色光源的照明燈箱設備，包含D65、CWF、TL84、U30、UV、A等常用對色光源，在檢定枸杞子顏色變化時，就可以在標準光源箱中切換指定的光源條件，進行目視比色。